L’hypothyroïdie est la condition lorsque la glande thyroïde ne produit pas suffisamment de l’hormone thyroïdienne. Il y a un certain nombre de causes possibles, y compris la carence en iode (une cause commune dans les pays en développement) ; « Thyroïdite de Hashimoto », qui est une maladie auto-immune dans lequel la glande thyroïde est attaquée par les lymphocytes T ; Thyroïdite post-partum, une condition chez les femmes qui ont récemment accouché ; et la génétique. Alors que l’hypothyroïdie traitement dépend de la gravité de l’État, il y a beaucoup de débats qu’un régime spécifique peut aider à améliorer la fonction de la glande thyroïde.
« Thyroïde Diet » de Mary Shomon
Une des voix plus connus des États-Unis sur le thème de la santé de la glande thyroïde, hypothyroïdie en particulier, n’est pas un médecin, mais auteur et patient advocate Mary Shomon. Mme Shomon a écrit un certain nombre de livres sur le sujet, y compris le Best-seller du New York Times « La thyroïde diète : gérer votre métabolisme pour durable perte de poids, » et a combattu depuis longtemps l’idée que les informations et les conseils donnés aux patients souffrant de troubles de la glande thyroïde par des médecins est typiquement trompeurs et souvent arrache-pied erroné. En 1995, Mme Shomon a été diagnostiquée avec la thyroïdite de Hashimoto et a été donné ce qu’elle ressent était inutile et information dommageable par ses médecins dans le traitement de son état. Au fil des ans, elle a élaboré un plan qui a conduit à comment elle gère sa condition et donne des conseils à tous les différents types de conditions de la thyroïde avec succès.
Elle décrit sa « thyroïde Diet » low-glycémique (sucre faible), de bons gras, et bonne teneur en glucides. Légumes et fruits riches en fibres comme le brocoli, choux, choux de Bruxelles, bananes de pommes et de poires sont un élément important de la diète pour l’hypothyroïdie, mais prévient ne pas de manger des légumes comme le brocoli ou de chou cru parce qu’ils sont goïtrogène (qui est une qualité qui peut aggraver l’hypothyroïdie en agrandissant la glande thyroïde, mais peut être diffusée par la cuisson des aliments qui ont cette caractéristique). En ce qui concerne les glucides bons, elle recommande un ou deux portions un jour de glucides féculents comme des céréales avec fibres haute ou un muffin bran. Bons gras incluent ceux trouvés dans les huiles de poisson, acides gras, huile d’olive et avocats. Les gras trans et en gras saturés devraient être évités complètement. Le régime alimentaire est conçu pour être complétée par l’exercice et une variété de suppléments, y compris thyromine, iode, vitamine b et vitamine c.
Le mythe de la diète hypothyroïdie
Dr Todd Nippoldt, endocrinologue à la clinique Mayo, est symbolique des experts que Mary Shomon a ciblé.
Selon le Dr Nippoldt, il n’y a aucune alimentation qui peut contribuer à améliorer la fonction de la thyroïde. Dr Nippoldt croit également que d’éviter les aliments spécifiques aidera pas à améliorer la fonction de la thyroïde. Toutefois, le Dr Nippoldt croit que l’absorption de l’hormone thyroïdienne synthétique, pris dans le traitement de l’hypothyroïdie peut être affectée en consommant beaucoup trop fibre. Il croit aussi que les autres aliments et suppléments peuvent avoir le même impact négatif sur l’absorption d’hormone thyroïdienne synthétique, y compris les repas de la graine de coton, de noix, de farine de soja, des suppléments de calcium, antiacides contenant du magnésium ou en aluminium, des suppléments de fer. En outre, il croit également que certains médicaments comme sucralfate utilisé dans le traitement des ulcères et cholestyramine et colestipol utilisé pour le traitement du taux de cholestérol élevé peuvent avoir le même effet négatif.